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觳仔炱
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台湾料理、オーテェ(ô-te:蚵炱、蚵嗲)そして揚げ物類。
また、この類の揚げ物にはコッガテェ(khok-á-te:觳仔炱)やコアテェ(khóa-te)という名称もある。 オーテェ(ô-te:蚵炱、蚵嗲) 作り方は先ず円形 ...
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