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蚵嗲 :: 安心吃豬豬

安心吃豬豬，蚵嗲(台語發音:khok-á-te)，閩南語常用詞辭典詞目為「蚵炱」，「觳仔炱」，是一種用淺碟形的大杓子放入米漿、蚵及豆芽菜、韭菜，將杓子伸入油鍋中油炸的 .

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