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喝酒臉紅、傷肝、解酒酵素、-乙醛去氫酶(ALDH2)、基因缺陷

科學研究已經證實，一喝酒臉就紅的民眾，是身體缺乏一種「解酒酵素」–乙醛去氫酶(ALDH2)所引起的，而這個酵素的缺乏是基因缺陷所造成。酒精吸收酒精由胃 ...

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