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角蝦養殖
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明蝦直接下鍋煮就糟蹋了!料理達人一招「溫熟法」,鎖住甜味
角蝦 深海的蝦子,甜味很高,切記不能碰到淡水,甜味會失去得很快, ... 一般炒菜常見的蝦子,很適合汆燙,分野生和養殖,野生數量少,小隻,但肉質很 ...
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