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今日特餐｜《黑糖豚角煮》，鹹甜的日式爌肉飯 - 禾火食堂

角煮 ( かくに)，是日文漢字，翻譯成中文就是「燉煮」，在日式料理常見的豚角煮」這一道菜， 大概就是「紅燒肉、日式燉肉」的意思，在日本還會加入味醂 ...

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