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食譜：佳佳甜品的馬蹄西米露 - MICHELIN Guide

廣東人，愛吃又稱荸薺的馬蹄，特別喜歡用它來做甜品：馬蹄露、馬蹄沙，均是熟悉的名字，在香港街頭巷尾的糖水舖、涼茶店，都見得到這些甜點的蹤影，是老一軰人的共同回憶。

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