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西餐中的基礎醬汁 - DayDayCook

补充在西餐中扒类是做为主菜，而扒类的底汁种类很多，除了烧汁外、还以白汁和荷兰汁最为常见。 (1)白汁白汁又叫奶白,白汁适合搭配一些味道清淡的主菜，如鸡扒、鱼扒之 ...

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