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不認識這些醬汁,還怎麼吃西餐? - 人人焦點

是醬汁造就了法式料理舉世公認的地位，至今仍然不墜。 ... 魚醬的製作方法在那個年代稱得上精細——將鯖魚、鯷魚等魚的內臟取出，或使用整條魚，放在醋 ...

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