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日本料理- 維基百科，自由的百科全書

現代日本食品工廠所做的脫粒稻米、小麥麵包、豆腐和魚糕等工業食品也可被稱為「料理」。 ... 「日本料理」和「和食」這兩個詞都是在明治時代為了和西方白人國家的「西餐」做 ...

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