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米其林大廚分解步驟製作菜品以及擺盤心得！ - 壹讀

中餐與西餐最大的區別是，合餐制與分餐制。中國人注重團圓，共享美味，因此，中餐多選用圓盤容器。而西餐擺盤注重很多菜品以外的東西。隨著中西交流， ...

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