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多類型宴會套餐設計(111-2學分班)的摘要

以【西餐烹調】數位課程通過106年第一梯次教育部數位學習認證、109年第三梯次非 ... 等教學活動，期末採用繳交實作報告方式進行，學員通過多元化的評量參與，進行反思 ...

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