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西餐心得報告
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大仁科技大學西餐廚藝實習Ⅰ 課程&教學大綱
本課程透過理論與實務教學之方式,使學生瞭解西餐烹飪的廚房組織、工作規劃、廚房運作 ... 期末報告. 本學期所有製作菜式請依報告範例製做期末報. 告,並附個人學習心得.
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