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西餐烹調保證班 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

此書名為丙級,實為初級,是我國政府要推動西餐廚藝技術檢定,據以核發證照制度中,不可或缺的一環,內容安排由淺入深,由簡入繁,偏重操作面的立即上手,有系統介紹了六十道餐 ...

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