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西西里風味，諾瑪義大利麵@ 在鮭魚還沒壞掉之前 - 隨意窩

諾瑪義大利麵(Pasta alla Norma)是源自西西里島相當傳統的一道義大利麵，儘管各家的做法略有不同，但其中最重要的三種素材：茄子、蕃茄、與Ricotta乳酪是不會變動的。

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