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《義大利料理地圖》西西里(炸飯糰、雙茄麵) - 國家地理雜誌

黑豬從古希臘時代就在西西里島現蹤，在穆斯林統治時代成為被禁吃，現在則是醃漬肉品的原料，製 ... 在西西里，煮到彈牙的乾燥麵條是標準的國民美食。

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