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流著西西里島血液的他，在台灣堅持做出屬於故鄉的味道

所以，當他終於有機會離開L'Atelier de Joël Robuchon，並且擁有一家以自己的名字Angelo為名的餐廳，他要做的事情，自然就是把這深植在基因裡的義大利美食 ...

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