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醬傳百年、唯軍獨蔭~【台灣黑豆精品館–將軍黑豆蔭油】

而台灣本地話稱下缸發酵為「蔭」，因此黑豆醬油就被稱為「蔭油」囉！「西螺豆油通人知，名聲透進各府內，. 黑豆以前大陸栽，現今自耕自種自己來。」.

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