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500盤／狂奪11盤！台北最難訂私廚「喜相逢麵館」居冠

... 白鯧魚有分野生或養殖，喜相逢堅持只用成本較高的澎湖野生白鯧魚，調理時不畫刀，在平底鍋上以小火慢煎40分鐘，並使用紐西蘭的瑪努卡木頭煙燻。

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