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做西米露的「西谷米」 你知它正從飲食文化中淡出嗎？

「西谷米」又稱「西米」，或許這兩個名字聽來有點陌生，但其實它便是我們常吃的「西米露」的原料。但這樣的食材雖然很常能在甜品，如楊枝甘露、甜粽中 ...

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