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吃瓜子=喝油？吃瓜子时到底还吃下了什么？ - 知乎专栏

据考证，嗑瓜子的习俗在我国明代就已经流行，晚清之前主要是西瓜子， ... 但是，瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇，亚油酸含量可达70%， ...

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