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一分钟看懂西班牙火腿 - 知乎专栏

西班牙火腿 可以从以下5个纬度鉴别其等级： 猪的血统75%-100% 伊比利亚黑猪血统的火腿才可以标为“iberico”，才能做成顶级火腿由白猪制成的火腿称 ...

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