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海鮮燉飯快速版

1.白蝦剝殼後，留下蝦頭及蝦殼，加入油，用中小火炒香蝦頭及蝦殼 · 2.炒至這樣，香味出來 · 3.沿著鍋邊，嗆入水，即成蝦高湯 · 4.濾掉蝦殼，留下蝦高湯 · 5.加入奶油煎香蝦仁、 ...

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