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西班牙料理
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西班牙的地方烹調 《西班牙美食史:西班牙料理不只tapas》
每一種地方烹調傳統都有一道燉菜(cocido)、一道馬鈴薯煎蛋餅(tortilla de patatas),這兩樣是西班牙可稱為「國菜」的極少數菜色之一。每一種地方烹調 ...
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