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西班牙馬鈴薯蛋餅Tortilla de patatas（烤箱及煎鍋版本）

隨著旅遊的腳程漸廣漸深，我才開始喜歡馬鈴薯，甚至產生熾熱的愛情，幾乎所有的馬鈴薯料理都想試試看；我的「西班牙馬鈴薯蛋餅」入門食譜是阿莫先生以前餐廳裡西班牙籍 ...

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