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雄蓋道地的蘭陽宴席菜－西魯肉

西魯肉是將蝦米、蔥、蒜爆炒後，再和大白菜一塊燒出高湯後，再加以勾芡的羹，台語「勾芡」的說法為「打魯」，因此也有部分人認為這代表西魯肉的命名與做法有關。 從在地到 ...

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