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PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

西薩馬薩丁尼亞與西丁卡里在加鹽的水裡煮麵 2 至 4 分鐘,或煮成彈牙口感。同一時間,在鍋裡倒油,炒大蒜、辣椒、細蔥幾分鐘,不要炒到變棕色。麵煮好後濾掉水,與醬汁、 ...

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