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西式 牛腱
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食譜.秘製滷牛腱
1. 將牛腱洗淨,放入滾水中川燙去血水,切塊備用 · 2. 將花椰菜洗淨,燙熟後備用 · 3. 爆香蒜頭、辣椒、薑片、蔥段 · 4. 加入醬油、米酒、水、冰糖、滷包( ...
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「西式 牛腱」
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牛肉料理