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西式麵包種類
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你想來點……漢餅還是麵包?百年前的臺灣烘焙業/陳玉箴
黃旺成在日記中曾提及的麵包種類,包括火腿麵包、ジャム(果醬)麵包、 ... 臺灣社會從清代開始以糕餅為主,逐漸出現日式菓子及西式麵包類產品,呈現多元並陳的情形。
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