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超經典西式餅乾杏仁酥條，做法簡單零失敗，小烤箱也可以做！

作法 · 1.鋼盤加入已過篩的糖粉與蛋白，稍微攪拌後，架放在機器上，用高速打發至中性發泡。 · 2.加入檸檬汁，機器稍微轉動一下，再啟動機器拌勻到蛋白霜有紋路，轉慢速到蛋白 ...

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