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品酒師的廚房：葡萄酒X料理配搭Try & Play - 第 12 頁 - Google 圖書結果

生牛肉:配法有異,詳情見食譜。(P.119)豬肉一般:豬肉的 ... 值得留意的是,西式羊扒多用綿羊肉,較山羊肉淡味,宜配 Crozes-Hermitage 紅酒。中式羊腩:中式羊腩用山羊肉, ...

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