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私房烤箱料理 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

... 西式料理和甜品的烹調,主要功用是提味、芳香和去腥。紅葡萄酒:由葡萄經壓榨、發酵 ... 英文為 Vanilla ,盛產於中南美洲,多添加在蛋糕、甜品及冰淇淋中,香味獨特。香草精 ...

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