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西式洋蔥汁
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20種西式美食常用醬汁,配方無保留公開,在家也能做出好西餐
另起鍋, 放黃油, 加熱後小火炒香洋蔥、西芹、胡蘿蔔、牛骨、牛筋。 再加入備用的紅酒、番茄膏和香葉、黑胡椒、清水, 熬煮8小時, 過濾出湯汁除油脂 ...
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