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酒店管理星级酒店餐厅餐桌摆设- MBA智库文档

口布（Napkin）放在座位正前方之服務盤上，大部分口布皆以黑色為主要顏色。 （ ）10.一般葡萄酒杯可以紅酒杯及白酒杯來區分。 （ ）11.西式餐具之安排則是右邊放叉子、 ...

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