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美國安格斯牛西冷扒【230-270g】

西冷 位於前腰脊部骨頭上方，在牛柳菲力的另外一側，緊接著肉眼之後。 整塊肉 ... 【正確方法】：煮牛扒前一天將它從急凍格放至冷藏格，煮前拿出來，在室溫放置15 至20分鐘。

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