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諸珍異饌，食醫調護 《飲膳正要》中的食治

《飲膳正要》一書延續「藥食同源」概念，卷一偏重飲食禁忌與補養；卷二記載各類 ... 可看出在蒙古統治與海上商業繁盛下，雜揉西亞、北亞、東南亞與中原地區的飲食文化。

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