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臭豆腐揭秘！化學速成「發臭」恐傷身 - Yahoo

關鍵就在「滷水」的製作，要發酵8個月到1年，因為裡頭有很高的活菌，臭味薰天，但也因為製作耗工費時，所以有所謂的「速成臭豆腐」，也就是靠化學添加 ...

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