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HACCP理論與實務(第4版) | 誠品線上

... 規範(GHP) 之簡介、實施HACCP之硬體基礎，以及食品良好衛生規範(GHP) 對於衛生管制、製程與品管、倉儲與運輸管理等方面的要求，並專章說明標準作業程序書之製作及 ...

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