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製程及品質管制標準作業程序書範例
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HACCP與GHP九大標準作業程序書之配合
詳列製程中可能發生之危害及可使用之預防方法。 食品微生物學汪復進 編著. 選定能控制危害的重要管制點. 決定那個點、步驟或程序 ...
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