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第四波精品咖啡學 - Google 圖書結果

濕式發酵是在水下低氧環境進行,菌相較單純,由厭氧的乳酸菌、酵母菌主導乳酸與酒精發酵。 ... Cenicafé的資料指出[2],傳統全水洗平均每生產1公斤帶殼豆耗用40公升淨水, ...

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