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焦糖Caramel 製做 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

焦糖的製作雖然說是將糖熬煮到深棕色，但是這時間與火候的掌控也要恰到好處，熬煮過頭的焦糖像所有的食物燒焦的口感一樣會發苦。 有人說燒焦的食物容易致癌，所以真的熬煮 ...

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