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什麼是味精，它是如何製成的？ - Ajinomoto

... 味精是鮮味的最純淨形式，是第五種味道。 找出什麼是味精以及如何製成。 ... 鮮味的製作：發酵 ... 池田太太指著稱為海布或海帶，用來做她的傳統日文大石或肉湯。

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