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中式麵食加工乙級技術士技能檢定術科測試試題應檢參考資料
(二) 製作說明:. 1. 考生進場可攜帶已核准後的“參考配方表"。 2. 「製作報告表」依抽籤後的產品數量與重量,當場詳細填寫原料名稱、百. 分比、 ...
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