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鮮果神探- 談到水果補血，振興醫院營養室營養師涂蒂雅說

血基質鐵主要來自動物性食品，如肉類、魚類、內臟等；非血基質鐵則存在植物性食物，如水果、蔬菜、豆類等。整體而言，血基質鐵的容易消化吸收，吸收率15～35％；非血基質鐵 ...

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