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104 - 108年度餐飲從業人員接受食品衛生安全課程現況分析

HACCP)相關訓練課程抵免食品良好衛生規範(下稱GHP)準則所規定廚師每年接受衛. 生講習之時數。103年持證廚師參與食品安全管制系統訓練課程僅有36人次，至108.

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