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HACCP理論與實務（第五版） | 大專教科書 - 新文京

... 以及食品良好衛生規範(GHP) 對於衛生管制、製程與品管、倉儲與運輸管理等方面的要求，並專章說明標準作業程序書之製作及建立HACCP系統之步驟， ...

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