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107年食品品保概論: [食品品保初級工程師] - 第 274 頁 - Google 圖書結果

規範衛生管理人員之工作職責、工廠標明位置需求(103年新增)。 ... 定義:食品安全管制系統,係指為鑑別、評估及管制食品安全危害,援引危害分析重要管制點原理, ...

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