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邁向廚師之路～主廚與行政主廚 - 網界博覽會

餐廳的廚師有兩種，一種是只在廚房的主廚，另一. 種是行政主廚。主廚負責廚房各部工作的分配看控制，並且. 負責出菜的順序控制及各部的支援等。行政主廚在主廚之上.

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