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企業管理系畢業專題研究報告 - 明新科技大學

故本專題是以行動居酒屋餐車為主題，想瞭解其行動餐車的經營策略、商業模式、現有 ... 餐車內的設計有收銀機、熟食烤肉架，顧客點餐後直接現場製作，以及飲料展示櫃，.

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