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CN104543809A - 一种豆腐肠的制作方法

虽然该制作作法可以解决血肠的保质期，但该方法有以下不足:一是没有对肠衣进行清洗和去腥处理，因此会有腥膻味；二是将血肠在汤锅釜70 - 90°C文火煮30分钟熟制处理后， ...

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