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血腥瑪麗口感
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無酒精調酒搭餐烹調飲料就像主廚 - 料理‧台灣
如果要以這款調酒搭配清爽的海鮮,傳統比較厚重濃郁的血腥瑪麗調酒口感可能就不適合;無酒精調酒會以「澄清」的手法處理血腥瑪莉調酒裡的關鍵:番茄汁,使其保有umami(鮮 ...
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